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posté par sophier à 12:13 - jardin - commentaires [0] - permalien [ # ] 30 avril 2018 feuilleté de jambon brocolis et comté il vous faut: - 4 carrés de pâte feuilletée - 75 g de dés de jambon - une tête de brocolis - du comté râpé - un oeuf - 10 cl de crème - piment d'espelette - sel - un jaune pour dorer détaillez, lavez et faites cuire 5 mn le brocolis dans une casserole d'eau bouillante salée. battez l'oeuf avec la crème , le sel, le piment. déposez les carrés de pâte feuilleté dans un moule à empreintes (grand rond de demarle), disposez quelques morceaux de brocolis, les dès de jambon, l'oeuf battu, parsemez de comté, rabattez les coins de la pâte, dorez à l'oeuf. faites cuire 25 à 30 mn à 180°. servez avec une petite salade, c'est vraiment délicieux. posté par sophier à 11:26 - recettes salées - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : legumes , oeufs 07 avril 2018 banana bread aux pépites de chocolat ce cake est extra fondant, un délice absolu ! il vous faut: -3 bananes bien mûres ( 2 mixées, une en rondelles) -2 oeufs -50 g de sucre en poudre -50 g de sucre roux -130 g de beurre 1/2 sel -1/2 sachet de levure -210 g de farine -4 c à s de flocons d'avoine -100 g de pépites de chocolat battre les oeufs avec les 2 sucres, ajouter le beurre fondu, ajouter les bananes, la farine avec la levure ,les flocons d'avoine, terminer par les pépites. verser dans un moule à cake et enfourner 45 mn à 180°. posté par sophier à 20:51 - pour le thé - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : fruits 13 mars 2018 gâteau moelleux à la banane c'est le meilleur gâteau à la banane de la terre!! je rentre de la martinique et je n'en ai pas trouvé un seul qui lui arrive à la cheville. il est facile à faire et super vite fait. il vous faut : -240 g de farine -340 g de sucre -1 sachet de levure chimique -3 bananes ( plutôt mûres) - le jus d’un 1/2 citron - 4 cuillère à soupe de lait -170 g de beurre fondu -2 œufs -une pincée de sel -éventuellement 1 c a s de rhum . vous mixez les bananes avec le lait . a part vous mélangez , les œufs, le sucre, le beurre fondu, le sel, la farine, la levure, vous terminez par le jus de citron, le rhum, et les bananes mixées. vous versez dans un moule, et vous enfournez à 150° une heure. vous m'en direz des nouvelles!!! posté par sophier à 20:36 - recettes sucrées - commentaires [5] - permalien [ # ] tags : banane , fruits 24 février 2018 poulet au miel ,moutarde et romarin la simplicité est de mise pour cette recette délicieuse. il vous faut: - 4 cuisses de poulet fermier -3 c à s de miel - 3 c à soupe de moutarde - une c à soupe d'huile d'olive - sel, poivre - 2 branches de romarin vous disposez les morceaux de poulet dans une cocotte en fonte graissée, vous nappez avec la préparation , vous glissez les branches de romarin et vous mettez au four avec le couvercle 1 h 30 à 170°. voilà c'est prêt!! et c'est trop bon. posté par sophier à 17:36 - recettes salées - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : miel 18 février 2018 rillettes aux 2 saumons voici des rillettes succulentes (succès garanti) et qui sont très rapides à préparer !! il vous faut: -300 g de saumon frais -200 g de saumon fumé -le jus d'un citron -1 c à s de moutarde -1 c à s de ketchup -80 g de fromage blanc -1 jaune d'oeuf -30 g d'huile d'olive (en fait un filet suffit) -ciboulette, sel, poivre, piment d'espelette ou cayenne.. vous faites cuire le saumon frais 2 minutes au micro-ondes, vous le mixez avec le saumon fumé ( assez grossièrement, il peut rester quelques morceaux) vous mélangez l'ensemble des ingrédients. vous réservez au frigo quelques heures dans une terrine avant de servir avec de la baguette tradition en fines tranches. posté par sophier à 15:07 - apéro - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : jaunes d'oeuf , poisson 13 février 2018 spéculoos de la saint valentin le 14 fevrier c'est la saint valentin, vous avez le temps de préparer de délicieux petits biscuits belges.... des spéculoos....pas facile de trouver le dosage des épices, il faut tâtonner un peu.... le vrai spéculoos ne contient ni oeufs, ni crème, ni levure chimique,, ni amande.... il vous faut: -300 g de farine -100 g de beurre -250 g de vergeoise brune ou de sucre de canne -1 c à c de bicarbonate de soude -une pincée de sel -2 c à c de cannelle , noix de muscade, clou de girofle,, gingembre.( anis eventuellement) dans le robot, mélangez la farine , le bicarbonate, les épices., ajoutez la vergeoise et le beurre en petit morceaux. si besoin ajoutez un petit peu d'eau pour obtenir une pâte lisse. laissez reposer une heure au frigo. etalez votre pâte au rouleau et posez vos emportes-pièces. faites cuire 15 à 20 minutes à thermostat 160°. posté par sophier à 18:47 - pour le thé - commentaires [13] - permalien [ # ] tags : cannelle , gingembre , muscade 28 janvier 2018 crèpes de pro voici une recette un peu différente de celles que l'on a l'habitude de voir puisque c'est celle d'un professionnel. je vous ai fait les conversions car elle était prévue pour 24 oeufs!! il vous faut: -4 oeufs -30 g de sucre en poudre -130 g de farine -330 ml de lait -80 g de beurre 1/2 sel -rhum, zeste de citron, colorant... vous battez oeufs et sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. vous ajoutez la farine en pluie, vous essayez d'obtenir un mélange homogène et le lait petit à petit. vous faites revenir le beurre noisette dans une casserole. vous le laissez refroidir avant de le mélanger à la préparation. vous pouvez personnaliser en fonction de vos goûts avec quelques gouttes de colorant, du rhum, des zestes de citron, de la vanille... vous laissez reposer votre pâte, cette étape est très importante car elle permet d'obtenir des crêpes mo

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Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
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Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
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Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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  CREATED 2003-01-27

STATUS
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NSERVER

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